В последние годы в нескольких странах мира ученые выявили уникальные свойства селена для человеческого организма.

Оказалось, что 37-й элемент периодической системы — металл, открытый еще в 1817 г., — в виде солей и органических соединений серьезно укрепляет защитные силы нашего организма. Он успешно справляется с агрессивными свободными радикалами в крови и препятствует развитию кардиозаболеваний, снижая вероятность смерти. В США разработана программа пре-дупреждения рака путем комбинации селена с витамином Е. Селен содержится в сетчатке глаза и улучшает остроту зрения. Недаром у зоркого орла содержание селена в глазах в 100 раз больше, чем у человека.