Цинк входит в состав более чем 200 ферментов, участвующих в различных обменных реакциях.

Он является составной частью гормона поджелудочной железы — инсулина. Кроме того, этот металл необходим для нормального функционирования иммунной системы, он обладает антивирусными и антитоксическими свойствами, с его помощью борются с инфекционными болезнями и раком.